Las truchas neuquinas son inmensamente valoradas a nivel internacional por su condición salvaje y su enorme tamaño. Los amantes de la pesca deportiva consideran a Neuquén un paraíso donde se pueden lograr grandes capturas luchando contra gigantescos salmónidos.
Las especies más codiciadas son la trucha Arco Iris, la trucha Fontinalis, la trucha Marrón, entre otras. También lo son algunas especies autóctonas como la Perca y el Pejerrey Patagónico.
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