En la ciudad de Villa La Angostura se realiza la “Fiesta Gastronómica Italiana” en la cual se puede disfrutar de distintas actuaciones de coros y ballets, exposiciones de trajes típicos, canciones y bailes italianos de todos los tiempos. Además los restaurantes Belluno (del Hotel Correntoso), Australis, La Cascada, Hub, Waldhaus ofrecen exquisitos platos italianos elaborados por chef argentinos e italianos. Dicha fiesta es organizada por la Asociación Italiana de Villa La Angostura y auspiciada por la Municipalidad de la villa.
Durante el mes de Marzo, en la localidad de El Sauce se celebra la “Fiesta Provincial del Choclo y la Humita”, en ella se desarrollan diversas actividades como destrezas criollas, jineteadas, espectáculos folclóricos, bailes camperos y se muestra la gastronomía típica de los productores. Es organizada por el Área de Promoción y Desarrollo de la Comisión de Fomento de la localidad.
En Villa Pehuenia en otoño, se festeja el “Festival del Chef en el Reino de los Pehuenes” en la confitería del Volcán Batea Mahuida. El objetivo del mismo consiste en difundir y hacer conocer el quehacer educativo gastronómico del lugar, crear un espacio de intercambio social, cultural y profesional y captar e interesar al público en general para que descubra los distintos productos y emprendimientos de la zona. Los chef locales cocinan platos típicos (elaborados con el piñón), ofrecen degustaciones y el festival finaliza con una cena – show. Además se venden variados productos como vinos finos, entre otros. La organización del festival está a cargo de la Municipalidad de Villa Pehuenia.
Más al sur, precisamente en la localidad de San Martín de los Andes se realiza “Mercado Patagonia” donde se exponen productos y servicios para la hoteleria y la gastronomía del sur argentino. Se organizan disertaciones que apuntan a analizar el rumbo del turismo en la cordillera patagónica y a poner a la alta gastronomía como protagonista de este evento. El mismo se lleva a cabo en el Hotel Patagonia Plaza y acuden a él, chef de diversos lugares que brindan charlas abiertas sobre las tendencias de la comida en la región. Por otra parte se ofrecen charlas sobre comunicación turística, políticas de turismo y tendencias de esta actividad en la que participan empresas que acercan sus productos y ofertas. En la capital neuquina, también se realiza “Mercado Patagonia” en el cual se presentan las nuevas tendencias de la gastronomía patagónica y las empresas proveedoras de productos y servicios para la hotelería y restaurantes. Se ofrecen promociones y novedades en stands además de capacitaciones para los principales chefs de San Martín de los Andes y Villa la Angostura.
Son dos opciones interesantes acudir al “Encuentro de Cantoras y Cantores del Norte Neuquino” (en Varvarco y Invernada Vieja) y a la “Feria Agroartesanal - Encuentro de Productores” (en Zapala) para deleitar el paladar con comidas o productos típicos.
Para mayor información visitar en la página principal la sección “Fiestas y Eventos”.
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